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春秋豫让

春秋豫让

作  者:李明远李建国

类  别:都市小说

状  态:连载中

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最后更新:2025-11-14 07:47:30

最新章节:第170章 新品试吃:顾客提改进意见,优化口感

作者:魏平。在新时代背景下,老字号豫菜馆“明远楼”濒临倒闭,年轻厨师李明远携携历史系研究生、老厨师、投资人等,挖豫菜史、复老菜谱、创新模式,以“明远楼”振兴为切口,串联豫菜从神农伊尹到北宋鼎盛的千年历史,看破家族守旧、市场质疑,复原牡丹燕菜等名菜、建食材基地,让豫菜这一古老菜系焕发生机,让“中国菜系之母”从“没落贵族”走出河南,闪耀国际舞台,诠释守正创新文化担当。 李明远李建国

《春秋豫让》第170章 新品试吃:顾客提改进意见,优化口感

着浅绿桌布,每张桌上摆着三小碟夏季新品——薄荷凉面、酸梅扒鸭、十香菜核桃仁,旁边放着纸笔和意见卡。 200名受邀顾客陆续入座,既有常来的老食客,也有通过社交媒体招募的新顾客,大家手里拿着筷子,眼神里满是期待,空气中飘着薄荷的清香和酸梅的甜韵。 这场试吃活动,是团队特意安排在夏季新品正式上线前的“查漏补缺”。 李明远在筹备会上强调:“新品好不好,不是我们说了算,得让顾客尝了才知道。试吃就是要听真话,哪怕意见再尖锐,也要认真记、认真改,不然上线后砸的是明远楼的招牌。” 团队提前一周通过门店会员群、抖音、微信公众号招募试吃顾客,要求“敢说真话、懂豫菜、爱提建议”,最终筛选出200人,涵盖老中青各个年龄段,还有几位外国食客。 试吃...

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